Kuchniokracja. Deserownik

"(...) Tym razem autorka „odkurza” stary mebel zwany deserownikiem (lub pomocnikiem, bufetem), który służył niegdyś do wystawiania na nim deserów i ciast. Obok deserów kładzie ciekawe opowieści, wzbogacając zamieszczone w książce przepisy o teksty dotyczące historii cukiernictwa, pochodzenia potraw i ich składników."

Cała recenzja na: mistrzbranzy.pl

"(...) Deserownik to przepisy na klasyczne łakocie w nowoczesnej odsłonie, specjały inspirowane kuchnią azjatycką oraz wytrawne dania pasujące zarówno na codzienny obiad, jak i spotkanie z przyjaciółmi."

Cała recenzja na: warsawfoodie.pl

"(...) Przepisy są przede wszystkim proste, oparte na w miarę dostępnych składnikach i wykonalne w domu, w przeciwieństwie do innych cukierniczych książek kucharskich, do korzystania z których trzeba mieć dyplom ASP. Wyróżnia je też inspirowanie się przepisami z całego świata i nowoczesność. Nie znajdziemy tu zemsty teściowej czy kopca kreta w wersji na 20 osób, tylko minimalistyczne desery i słone wypieki z poszanowaniem dobrych składników i bez udziwnień. Nie za słodkie, przygotowane bez zamienników sprawdzonych surowców. Bez wstydu możemy postawić na stole nawet przy bardzo wyszukanej okazji."

Cała recenzja na: ugotowanepozamiatane.pl

"Słodkości to nie wymysł nowoczesnej kuchni, ich ślady znajdziemy w starożytności, a przez wieki ewoluowały w różnych kierunkach. Cukiernictwo w Europie, Stanach Zjednoczonych i Azji różni się znacznie od siebie, ale jedno jest pewne – słodkości kuszą na wiele sposobów. W cyklu „Przy wspólnym stole” Magdalena Tomaszewska-Bolałek opowiada o deserowniku. (...)"

Cały wywiad na: mojegotowanie.pl

"Magdalena Tomaszewska-Bolałek jest autorką książki Kuchniokracja. Deserownik, aktywnie popularyzuje kulturę żywieniową. Rozmawiamy o smakach dzieciństwa, kulinarnych trendach i o książce oczywiście."

Cały wywiad na: gotujmy.pl

"Deserownik" i gotowanie na antenie - Pytanie na śniadanie

Deserownik - nie mylić z wypiekami - Droga przez mąkę, Dwójka (Polskie Radio)

"Deserownik". Skąd pochodzi twój ulubiony deser? - Sztuka jedzenia, Czwórka (Polskie Radio)