
Małgorzata Kur
Kuchnia naszych babek
Oprawa twarda
69,90 zł
Przyjmij zaproszenie do kuchni sentymentalnej i sięgnij po przepisy z ...
Pokaż:
Coś nie działa jak powinno? Napisz do nas: pomoc@publicat.pl
Książka nagrodzona drugim miejscem w konkursie Gourmand World Cookbook Awards w kategorii „Ciasta i desery”!
„Tytuł książki jest nieprzypadkowy, deserownikiem nazywano bowiem mebel służący do wystawiania deserów oraz innych wypieków. Ten ciekawy sprzęt zainspirował mnie do stworzenia książki będącej zbiorem 75 przepisów na ciasta, desery i wytrawne wypieki, uzupełnionej 15 felietonami przybliżającymi historię i pochodzenie różnych potraw oraz produktów. Znajdziecie tu receptury na klasyczne łakocie w nowoczesnej odsłonie, specjały inspirowane kuchnią azjatycką oraz wytrawne dania idealne zarówno na codzienny obiad, jak i spotkanie z przyjaciółmi.
Nie tylko świetne składniki i dobra technika wpływają na smak podawanego jedzenia. Miłość, przyjaźń, oddanie – to one sprawiają, że desery smakują wyjątkowo i pozostają w naszej pamięci na długo…”
Autorka
Magdalena Tomaszewska-Bolałek – badaczka kultury kulinarnej, kierownik Food Studies na Uniwersytecie SWPS, kulturoznawca i autorka nagradzanych książek (m.in.: „Japońskie słodycze”, „Tradycje kulinarne Korei” oraz „Tradycje kulinarne Finlandii”). Zajmuje się badaniami nad historią i antropologią jedzenia, prognozowaniem trendów, dyplomacją oraz turystyką kulinarną. Od lat popularyzuje kulturę żywieniową poprzez spotkania, wykłady oraz warsztaty kulinarne. Prowadzi blog Kuchniokracja.
„Tradycyjne wypieki w nowej odsłonie. Przekonasz się, że pieczenie może być proste i przyjemne!”
Marta Mach – redaktor naczelna magazynu „Zwykłe Życie”
„Podróże, oprócz uniesień duchowych, to również, a może przede wszystkim, przygoda kulinarna. Odkrywanie innych kultur to poznawanie ich smaków. Dzięki tej książce możecie doświadczyć ich również w swoich domach”.
Łukasz Nowak – założyciel klubu podróżników Soliści
Przyjmij zaproszenie do kuchni sentymentalnej i sięgnij po przepisy z ...
Ulubiona książka wielu pokoleń młodych rodziców w zaktualizowanej formie Karmienie ...
Rozkoszuj się jedzeniem, celebruj kulinarne przyjemności i doświadczaj nowych smaków! ...
Książka prezentuje 25 produktów należących do superżywności i 101 przepisów ...
Zaczynasz swoją przygodę z weganizmem lub innym sposobem żywienia wykluczającym ...
Czy może być coś lepszego niż pachnący, własnoręcznie upieczony chleb ...
Jeśli żyjesz w ciągłym biegu, nie masz zbyt dużo czasu ...
Indie to kraj z bogatymi tradycjami wegetariańskimi, który może pochwalić ...
Zdrowy styl życia nie musi oznaczać rezygnacji z przyjemności kulinarnych. ...
Książka dla każdego, kto chce być bardziej eko w kuchni ...
Czy wiesz, jaka moc kryje się w drobnych czynnościach? Sprawdź, ...
Detektyw Logico powraca! Znów możesz asystować mu podczas rozwiązywania zagadek ...
Co Cię czeka w przyszłości? Czy Twoje marzenia się spełnią? ...
Książka Roku 2024 the British Book Awards Dołącz do detektywa ...
Naucz się rysować słodkie koty, które robią różne zabawne rzeczy. ...
Dojrzewanie jest obowiązkowe i nie zwalnia z niego żadne usprawiedliwienie. ...
WYSZYDEŁKUJ KOLOROWĄ JAK TĘCZA KOLEKCJĘ MASKOTEK W STYLU KAWAII Znajdziesz ...
Urocze maskotki amigurumi – 50 różnych zabawek do wykonania według ...
Najlepsze książki o rysowaniu teraz także dla dzieci! Poradnik zaznajamia ...
Wszystko o ZIOŁACH i ich zastosowaniu w medycynie naturalnej i ...