Toby Amidor

Toby Amidor – jest dyplomowaną dietetyczką i ekspertką o międzynarodowej sławie z dziedziny odżywiania. Należy także do amerykańskiej Academy of Nutrition and Dietetics (Akademii Odżywiania i Dietetyki). Założyła serwis Toby Amidor Nutrition oferujący osobom prywatnym, restauratorom i producentom konsultacje dotyczące żywności i jej bezpieczeństwa. Uważa, że jedzenie może być jednocześnie zdrowe, wartościowe i smaczne. Nie tylko udziela porad i przygotowuje autorskie przepisy, ale jest też specjalistką do spraw odżywiania na stronie FoodNetwork.com, popularyzatorką rozmaitych tematów zdrowotnych oraz prelegentką na wielu kongresach i konferencjach.

Fot. Melani Lust Photography