Okładka książki Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów
  • Nowość

Ida Kulawik

Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów

Oprawa twarda
69,90 zł
  • EAN: 9788327127556
  • ISBN: 978-83-271-2755-6
Pobieramy listę sklepów

Coś nie działa jak powinno? Napisz do nas: pomoc@publicat.pl

OPIS

Odkryj królestwo grzybów!

Grzyby to wyjątkowy składnik kulinarny. Są niesamowicie umamiczne – wyróżnia je piąty smak (umami to po japońsku esencja pyszności), dzięki któremu dania smakują lepiej i pełniej.

W tej książce znajdziesz:
• 70 przepisów na apetyczne potrawy z grzybami, zarówno z polskich lasów oraz upraw, jak i tymi z kuchni świata
• ciekawostki kulinarne o grzybach oraz informacje o ich wartościach odżywczych
• praktyczne porady dotyczące zbierania, obróbki, bezpiecznego przechowywania i różnorodnych sposobów wykorzystania grzybów.
Przekonaj się, jak wiele zastosowań mają grzyby i jak smakowicie sprawdzą się w kuchni roślinnej.

Ida Kulawik – autorka książek kulinarnych, założycielka bloga Veganbanda.pl
Katarzyna Cichoń – fotografka, specjalizuje się w fotografii kulinarnej i lifestylowej

Polecamy również

Bestsellery